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今日の給食

 今日の給食は「ごはん・牛乳・ホッケの塩焼き・うどのきんぴら・鶏ちゃんこ汁・ふりかけ」です。

 うどは大田原市の名産品ですね。しゃきしゃきした食感と甘さが特徴です。うどは春の訪れを告げる山菜だそうです。今日のメニューのようにきんぴらにすると美味しく、栄養面では抗酸化作用のあるクロロゲン酸(ポリフェノール)を含んでいるそうです。

 調理員さん、今日も美味しい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

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